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能作(錫100％ぐい呑み)手取川純米大吟醸本流720mlセット（35）・｜北陸の地酒・全酒類問屋　和田屋

能作(錫100％ぐい呑み)手取川純米大吟醸本流720mlセット（35）・｜北陸の地酒・全酒類問屋　和田屋

商品説明・詳細
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商品情報

能作(錫100％ぐい呑み)手取川純米大吟醸本流720mlセット（35）・｜北陸の地酒・全酒類問屋　和田屋

世界に誇る鋳造技術で製作された能作ブランドの「錫の酒器」と、地酒のコラボがついに実現しました。

金属でありながら柔らかな質感をもつ錫の器は「不純物を吸収し、水を浄化する」として錫が持つ高いイオン効果によってお酒の味わいを柔らかくまろやかにすると言われています。熱伝導も高く、保温性が優れているため、燗が早くつき、冷酒も涼やかに引き立ちます。昔から「錫でお燗をつけると一級上がる」と言われますが、確かに錫で楽しむお酒は格別なおいしさです。

能作(錫100％ぐい呑み)手取川純米大吟醸本流720mlセット（35）・｜北陸の地酒・全酒類問屋　和田屋

能作では高岡400年の歴史に培われた鋳造（ちゅうぞう）技術で様々な伝統工芸品の製造をおこなっております。

それらの鋳物（いもの）には熟練した加工技術を要する場合が多々あります。能作では、先人の積み重ねた知性に敬意を払い、伝統的なものづくりを守りながらも新たなる伝統の創造を目指しています。

能作(錫100％ぐい呑み)手取川純米大吟醸本流720mlセット（35）・｜北陸の地酒・全酒類問屋　和田屋

◆縁起が良く贈り物に最適な錫の器

お酒の雑味を除き、まろやかな味わいになる錫（すず）の酒器。
抗菌性・熱伝導がよく、錆びや腐食に強い錫は、日本古来から神仏器具として、そして酒器として使われてきました。特に古くから寺社仏閣では錫の御神酒徳利（おみき‐どくり）が使われ、そのため御神酒徳利を「すず」とよび、宮中では今でもお酒を「おすず」と呼ぶことがあるそうです。

また錆びない・朽ちない金属なので縁起がよいとされ、錫器は繁栄を願う贈答品としても親しまれてきました。

◆魅力的な金属、錫

「錫は不純物を吸収し、水を浄化する」として錫が持つ高いイオン効果によってお酒の味わいを柔らかくまろやかにすると言われています。熱伝導も高く、保温性が優れているため、燗が早くつき、冷酒も涼やかに引き立ちます。昔から「錫でお燗をつけると一級上がる」と言われますが、確かに錫で楽しむお酒は格別なおいしさです。

錫100％ぐい呑み＆手取川純米大吟醸本流セット

錫100％のぐい呑で美味しいお酒を。
富山県高岡市の伝統産業である「鋳物」の加工技術で培われた鋳造技術をもとに、本錫を用いて製作しています。錫はイオン効果が高く、水を浄化し飲み物をまろやかにするといわれています。古くから「錫の器に入れた水は腐らない」や「お酒の雑味が抜けて美味しくなる」などと言われ酒器や茶器などに使われてきました。


呑の中でもスタンダード且つ落ち着きのある形状が根強い人気の一品です。熱伝導率が高いので、器を冷蔵庫に入れておくと、よく冷えて冷酒にピッタリ。ぬる燗までの温度は、美味しく頂けます

手取川純米大吟醸本流>

酒造好適米「山田錦100％」を45％まで精白し、低温小仕込みで、じっくりと仕込みまいた。

金沢国税局で育種された酵母を当社で自社培養して仕込んだ「純米大吟醸・本流」は、料理の味を損なわない落ち着いた蜂蜜のような香りが特徴です。

　 ご注意ください

　錫の酒器はほとんどの工程が手作りとなるため、品切れの場合は、
　２週間～３週間前後お時間を頂きます。
　在庫数が０の場合でもご注文をお受け致しますが、納品までお時間を頂きますので、
　予めご了承ください。

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